Sur le plateau du Golan, en Galilée et à Jérusalem, ramasser le za’atar (thym) et l’akkoub (artichaut) est passible de lourdes amendes. Entremêlant documentaire et fiction, les mains dans le parfum du za’atar ou les piquants de l’akkoub, Cueilleurs décrit l’impact dramatique des lois israéliennes de protection de la nature sur les traditions immémoriales de la culture palestinienne et sur les cueilleuses et cueilleurs de plantes sauvages.
Documentaire convoquant la mise en scène et la reconstitution pour donner corps à l’absurdité d’une situation imposée aux Palestiniens, ce film plein d’humour et de tendresse fait la lumière sur une réalité crue de la colonisation israélienne. Un film puissant.